Site icon Vital Health Zone

Nutritional values of poultry

Chicken breast – meat and skin (raw)

Amount – 100g       Glycemic index – 0
Calories: 172     Carbohydrate: 0     Protein: 20.85g     Fat: 9.25g
Vitamin A – 83IU Calcium – 11mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.06mg Iron – 0.74mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.09mg Magnesium – 25mg
Vitamin (B3 Niacin) – 9.91mg Phosphorus – 174mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.8mg Potassium – 220mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.53mg Sodium – 63mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.34mcg Zinc – 0.8mg
Folate – 4mcg Copper – 0.04mg
Vitamin C – 0mg Manganese – 0.02mg
Vitamin D – 0IU Fluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.31mg Selenium – 16.6mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Chicken breast – meat only (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 0
Calories: 1102     Carbohydrate: 0     Protein: 23.09g     Fat: 1.24g
Vitamin A – 21IU Calcium – 11mg
Vitamin B1 (Thiamin) – 0.07mg Iron – 0.72mg
Vitamin B2 (Riboflavine) – 0.09mg Magnesium – 28mg
Vitamin (B3 Niacin) – 11.19mg Phosphorus – 196mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.82mg Potassium – 255mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.55mg Sodium – 65mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.38mcg Zinc – 0.8mg
Folate – 4mcg Copper – 0.04mg
Vitamin C – 1.2mg Manganese – 0.02mg
Vitamin D – 0IU Fluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.13mg Selenium – 17.8mcg
Vitamin K – 0.2mcg

 

Chicken drumstick – meat and skin (raw)

Amount – 1 drumstick (73g)       Glycemic index – 0
Calories: 118     Carbohydrate: 0     Protein: 14.07g     Fat: 6.34g
Vitamin A – 69IU Calcium – 8mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.05mg Iron – 0.75mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.13mg Magnesium – 15mg
Vitamin (B3 Niacin) – 3.98mg Phosphorus – 112mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.86mg Potassium – 150mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.22mg Sodium – 61mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.26mcg Zinc – 1.46mg
Folate – 7mcg Copper – 0.04mg
Vitamin C – 2mg Manganese – 0.02mg
Vitamin D – 0IU Fluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.22mg Selenium – 9.6mcg
Vitamin K – 2mcg

 

Chicken drumstick – meat only (raw)

Amount – 1 drumstick (37g)       Glycemic index – 0
Calories: 44     Carbohydrate: 0     Protein: 7.62g     Fat: 1.27g
Vitamin A – 21IU Calcium – 4mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.03mg Iron – 0.38mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.07mg Magnesium – 9mg
Vitamin (B3 Niacin) – 2.14mg Phosphorus – 61mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.48mg Potassium – 84mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.12mg Sodium – 33mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.14mcg Zinc – 0.82mg
Folate – 4mcg Copper – 0.02mg
Vitamin C – 1.2mg Manganese – 0.01mg
Vitamin D – 0IU Fluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.11mg Selenium – 5mcg
Vitamin K – 1.1mcg

 

Chicken thigh – meat and skin (raw)

Amount – 1 thigh (94g)       Glycemic index – 0
Calories: 198     Carbohydrate: 0     Protein: 16.23g     Fat: 14.34g
Vitamin A – 140IU Calcium – 9mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.06mg Iron – 0.93mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.14mg Magnesium – 19mg
Vitamin (B3 Niacin) – 5.1mg Phosphorus – 136mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.97mg Potassium – 180mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.24mg Sodium – 71mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.28mcg Zinc – 1.5mg
Folate – 8mcg Copper – 0.06mg
Vitamin C – 2.2mg Manganese – 0.02mg
Vitamin D – 0IU Fluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.26mg Selenium – 12.1mcg
Vitamin K – 2.7mcg

 

Chicken thigh – meat only (raw)

Amount – 1 thigh (69g)      Glycemic index – 0
Calories: 82     Carbohydrate: 0     Protein: 13.56g     Fat: 2.7g
Vitamin A – 45IU Calcium – 7mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.05mg Iron – 0.72mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.13mg Magnesium – 0.17mg
Vitamin (B3 Niacin) – 4.37mg Phosphorus – 116mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.85mg Potassium – 159mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.23mg Sodium – 59mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.24mcg Zinc – 1.32mg
Folate – 7mcg Copper – 0.05mg
Vitamin C – 0mg Manganese – 0.09mg
Vitamin D – 0IU Fluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.21mg Selenium – 1.3mcg
Vitamin K – 2mcg

 

Chicken wing – meat and skin (raw)

Amount – 1 wing (49g)      Glycemic index – 0
Calories: 109     Carbohydrate: 0     Protein: 8.98g     Fat: 7.83g
Vitamin A – 72IU Calcium – 6mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.02mg Iron – 0.47mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.04mg Magnesium – 9mg
Vitamin (B3 Niacin) – 2.9mg Phosphorus – 65mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.38mg Potassium – 76mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.17mg Sodium – 36mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.16mcg Zinc – 0.65mg
Folate – 2mcg Copper – 0.02mg
Vitamin C – 0.3mg Manganese – 0.01mg
Vitamin D – 0IU Fluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.15mg Selenium – 7.6mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Chicken wing – meat only (raw)

Amount – 1 wing (29g)      Glycemic index – 0
Calories: 37     Carbohydrate: 0     Protein: 6.37g     Fat: 1.03g
Vitamin A – 17IU Calcium – 4mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.02mg Iron – 0.26mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.03mg Magnesium – 6mg
Vitamin (B3 Niacin) – 2.13mg Phosphorus – 45mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.24mg Potassium – 56mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.15mg Sodium – 23mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.11mcg Zinc – 0.47mg
Folate – 1mcg Copper – 0.01mg
Vitamin C – 0.3mg Manganese – 0.01mg
Vitamin D – 0IU Fluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.04mg Selenium – 5.2mcg
Vitamin K – 0

 

Roasted chicken – meat and skin

Amount – 100g       Glycemic index – 0
Calories: 223     Carbohydrate: 0     Protein: 23.97g     Fat: 13.39g
Vitamin A – 83IU Calcium – 12mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.06mg Iron – 1.26mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.14mg Magnesium – 20mg
Vitamin (B3 Niacin) – 7.42mg Phosphorus – 179mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.92mg Potassium – 211mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.35mg Sodium – 73mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.27mcg Zinc -1.45mg
Folate – 5mcg Copper – 0.06mg
Vitamin C – 0mg Manganese – 0.02mg
Vitamin D – 0IU Fluoride – 14.7mcg
Vitamin E – 0mg Selenium – 23.6mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Turkey breast – meat and skin (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 0
Calories: 125     Carbohydrate: 0     Protein: 23.76g     Fat: 2.65g
Vitamin A – 8IU Calcium – 11mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.04mg Iron – 1.19mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.12mg Magnesium – 26mg
Vitamin (B3 Niacin) – 5.81mg Phosphorus – 195mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.68mg Potassium – 276mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.53mg Sodium – 48mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.46mcg Zinc – 1.28mg
Folate – 8mcg Copper – 0.12mg
Vitamin C – 0mg Manganese – 0.02mg
Vitamin D – 0IU Fluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mg Selenium – 23.5mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Turkey breast – meat only (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 0
Calories: 111     Carbohydrate: 0     Protein: 24.6g     Fat: 0.65g
Vitamin A – 0IU Calcium – 10mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.04mg Iron – 1.17mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.12mg Magnesium – 28mg
Vitamin (B3 Niacin) – 6.26mg Phosphorus – 206mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.72mg Potassium – 293mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.58mg Sodium – 49mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.47mcg Zinc – 1.24mg
Folate – 8mcg Copper – 0.12mg
Vitamin C – 0mg Manganese – 0.02mg
Vitamin D – 0IU Fluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mg Selenium – 24.4mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Turkey leg – meat and skin (raw)

Amount – 100g       Glycemic index – 0
Calories: 118     Carbohydrate: 0     Protein: 20.13g     Fat: 3.57g
Vitamin A – 2IU Calcium – 11mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.05mg Iron – 1.74mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.2mg Magnesium – 21mg
Vitamin (B3 Niacin) – 2.62mg Phosphorus – 168mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 1.12mg Potassium – 246mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.35mg Sodium – 69mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.4mcg Zinc – 2.9mg
Folate – 10mcg Copper – 0.17mg
Vitamin C – 0mg Manganese – 0.03mg
Vitamin D – 0IU Fluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mg Selenium – 27.8mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Turkey leg – meat only (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 0
Calories: 108     Carbohydrate: 0     Protein: 20.35g     Fat: 2.37g
Vitamin A – 0IU Calcium – 10mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.05mg Iron – 1.77mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.21mg Magnesium – 22mg
Vitamin (B3 Niacin) – 2.68mg Phosphorus – 172mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 1.17mg Potassium – 254mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.37mg Sodium – 71mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.41mcg Zinc – 2.98mg
Folate – 11mcg Copper – 0.14mg
Vitamin C – 0mg Manganese – 0.03mg
Vitamin D – 0IU Fluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mg Selenium – 28.6mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Turkey wing – meat and skin (raw)

Amount – 1 wing (128g)       Glycemic index – 0
Calories: 204     Carbohydrate: 0     Protein: 26.69g     Fat: 9.88g
Vitamin A – 13IU Calcium – 18mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.0mg Iron – 1.78mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.14mg Magnesium – 22mg
Vitamin (B3 Niacin) – 3.9mg Phosphorus – 177mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.71mg Potassium – 228mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.71mg Sodium – 72mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.51mcg Zinc – 2.44mg
Folate – 9mcg Copper – 0.17mg
Vitamin C – 0mg Manganese – 0.02mg
Vitamin D – 0IU Fluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mg Selenium – 27.6mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Turkey wing – meat only (raw)

Amount – 1 wing (90g)      Glycemic index – 0
Calories: 95     Carbohydrate: 0     Protein: 20.24g     Fat: 1.01g
Vitamin A – 0IU Calcium – 11mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.02mg Iron – 1.29mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.11mg Magnesium – 19mg
Vitamin (B3 Niacin) – 3.22mg Phosphorus – 140mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.59mg Potassium – 181mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.48mg Sodium – 58mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.39mcg Zinc – 1.84mg
Folate – 6mcg Copper – 0.11mg
Vitamin C – 0mg Manganese – 0.02mg
Vitamin D – 0IU Fluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mg Selenium – 22mcg
Vitamin K – 0mcg
Exit mobile version