Beef – chuck, top blade, trimmed (raw)
| Amount – 100g    Glycemic index – 0 | ||
|---|---|---|
| Calories: 150    Carbohydrate: 0    Protein: 19.5g    Fat: 7.37g | ||
| Vitamin A – 0IU | Calcium – 5mg | |
| Vitamin B1 (Thiamine) – 0.12mg | Iron – 2.25mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.19mg | Magnesium – 21mg | |
| Vitamin (B3 Niacin) – 3.42mg | Phosphorus – 184mg | |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0mg | Potassium – 338mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.4mg | Sodium – 61mg | |
| Vitamin B12 (Cobalamin) – 3.19mcg | Zinc – 6.3mg | |
| Folate – 7mcg | Copper – 0.09mg | |
| Vitamin C – 0mg | Manganese – 0mg | |
| Vitamin D – 0IU | Fluoride – 0mcg | |
| Vitamin E – 0.13mg | Selenium – 10mcg | |
| Vitamin KÂ – 0mcg | ||
Beef – mince 90% lean, trimmed (raw)
| Amount – 100g    Glycemic index – 0 | ||
|---|---|---|
| Calories: 176    Carbohydrate: 0    Protein: 20g    Fat: 10g | ||
| Vitamin A – 0IU | Calcium – 12mg | |
| Vitamin B1 (Thiamine) – 0.04mg | Iron – 2.24mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.16mg | Magnesium – 20mg | |
| Vitamin (B3 Niacin) – 5.07mg | Phosphorus – 184mg | |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.6mg | Potassium – 321mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.37mg | Sodium – 66mg | |
| Vitamin B12 (Cobalamin) – 2.21mcg | Zinc – 4.79mg | |
| Folate – 6mcg | Copper – 0.07mg | |
| Vitamin C – 0mg | Manganese – 0.01mg | |
| Vitamin D – 0IU | Fluoride – 22.4mcg | |
| Vitamin E – 0.32mg | Selenium – 16.6mcg | |
| Vitamin KÂ – 0.8mcg | ||
Beef – ribeye, lean and fat, trimmed (raw)
| Amount – 100g    Glycemic index – 0 | ||
|---|---|---|
| Calories: 274    Carbohydrate: 0    Protein: 17.51g    Fat: 22.07g | ||
| Vitamin A – 0IU | Calcium – 10mg | |
| Vitamin B1 (Thiamine) – 0.08mg | Iron – 1.87mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.13mg | Magnesium – 18mg | |
| Vitamin (B3 Niacin) – 3.23mg | Phosphorus – 168mg | |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.29mg | Potassium – 305mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.36mg | Sodium – 56mg | |
| Vitamin B12 (Cobalamin) – 3.11mcg | Zinc – 3.85mg | |
| Folate – 5mcg | Copper – 0.06mg | |
| Vitamin C – 0mg | Manganese – 0.01mg | |
| Vitamin D – 0IU | Fluoride – 0mcg | |
| Vitamin E – 0mg | Selenium – 16.5mcg | |
| Vitamin KÂ – 0mcg | ||
Beef – top round, lean and fat, trimmed (raw)
| Amount – 100g    Glycemic index – 0 | ||
|---|---|---|
| Calories: 164    Carbohydrate: 0    Protein: 22.18g    Fat: 7.68g | ||
| Vitamin A – 0IU | Calcium – 25mg | |
| Vitamin B1 (Thiamine) – 0.09mg | Iron – 1.74mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.12mg | Magnesium – 24mg | |
| Vitamin (B3 Niacin) – 6.51mg | Phosphorus – 214mg | |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.63mg | Potassium – 357mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.66mg | Sodium – 63mg | |
| Vitamin B12 (Cobalamin) – 1.32mcg | Zinc – 4.1mg | |
| Folate – 12mcg | Copper – 0.1mg | |
| Vitamin C – 0mg | Manganese – 0.01mg | |
| Vitamin D – 0IU | Fluoride – 0mcg | |
| Vitamin E – 0.3mg | Selenium – 26.3mcg | |
| Vitamin KÂ – 1.2mcg | ||
Beef – top sirloin, lean and fat, trimmed (raw)
| Amount – 100g    Glycemic index – 0 | ||
|---|---|---|
| Calories: 214    Carbohydrate: 0    Protein: 19.92g    Fat: 14.28 | ||
| Vitamin A – 0IU | Calcium – 25mg | |
| Vitamin B1 (Thiamine) – 0.05mg | Iron – 1.46mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.08mg | Magnesium – 20mg | |
| Vitamin (B3 Niacin) – 6.43mg | Phosphorus – 181mg | |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.58mg | Potassium – 309mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.54mg | Sodium – 51mg | |
| Vitamin B12 (Cobalamin) – 1.11mcg | Zinc – 3.57mg | |
| Folate – 11mcg | Copper – 0.07mg | |
| Vitamin C – 0mg | Manganese – 0.01mg | |
| Vitamin D – 0IU | Fluoride – 0mcg | |
| Vitamin E – 0.37mg | Selenium – 21.8mcg | |
| Vitamin KÂ – 1.5mcg | ||
Beef – prime tenderloin, trimmed (raw)
| Amount – 100g    Glycemic index – 0 | ||
|---|---|---|
| Calories: 274    Carbohydrate: 0    Protein: 18.15g    Fat: 21.83g | ||
| Vitamin A – 0IU | Calcium – 7mg | |
| Vitamin B1 (Thiamine) – 0.12mg | Iron – 2.35mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.21mg | Magnesium – 20mg | |
| Vitamin (B3 Niacin) – 2.99mg | Phosphorus – 181mg | |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.3mg | Potassium – 304mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.38mg | Sodium – 49mg | |
| Vitamin B12 (Cobalamin) – 2.6mcg | Zinc – 3.05mg | |
| Folate – 6mcg | Copper – 0.09mg | |
| Vitamin C – 0mg | Manganese – 0.01mg | |
| Vitamin D – 0IU | Fluoride – 0mcg | |
| Vitamin E – 0mg | Selenium – 17.1mcg | |
| Vitamin KÂ – 0mcg | ||
Lamb – foreshank, lean and fat, trimmed (raw)
| Amount – 100g    Glycemic index – 0 | ||
|---|---|---|
| Calories: 195    Carbohydrate: 0    Protein: 18.85g    Fat: 12.68g | ||
| Vitamin A – 0IU | Calcium – 12mg | |
| Vitamin B1 (Thiamine) – 0.09mg | Iron – 1.38mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.22mg | Magnesium – 19mg | |
| Vitamin (B3 Niacin) – 5.27mg | Phosphorus – 158mg | |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.62mg | Potassium – 270mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.26mg | Sodium – 96mg | |
| Vitamin B12 (Cobalamin) – 2.48mcg | Zinc – 5.4mg | |
| Folate – 0mcg | Copper – 0.09mg | |
| Vitamin C – 0mg | Manganese – 0.01mg | |
| Vitamin D – 0IU | Fluoride – 0mcg | |
| Vitamin E – 0mg | Selenium – 7.2mcg | |
| Vitamin KÂ – 0mcg | ||
Lamb – leg, sirloin chops, boneless, lean & fat, trimmed (raw)
| Amount – 100g    Glycemic index – 0 | ||
|---|---|---|
| Calories: 208    Carbohydrate: 0    Protein: 18.33g    Fat: 14.38g | ||
| Vitamin A – 0IU | Calcium – 11mg | |
| Vitamin B1 (Thiamine) – 0.14mg | Iron – 1.75mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.29mg | Magnesium – 22mg | |
| Vitamin (B3 Niacin) – 5mg | Phosphorus – 192mg | |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.49mg | Potassium – 308mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.36mg | Sodium – 59mg | |
| Vitamin B12 (Cobalamin) – 2.72mcg | Zinc – 3.21mg | |
| Folate – 0mcg | Copper – 0.14mg | |
| Vitamin C – 0mg | Manganese – 0.01mg | |
| Vitamin D – 0IU | Fluoride – 0mcg | |
| Vitamin E – 0mg | Selenium – 7.1mcg | |
| Vitamin KÂ – 0mcg | ||
Lamb – loin, lean and fat, trimmed (raw)
| Amount – 100g    Glycemic index – 0 | ||
|---|---|---|
| Calories: 203    Carbohydrate: 0    Protein: 19.32g    Fat: 13.38g | ||
| Vitamin A – 0IU | Calcium – 15mg | |
| Vitamin B1 (Thiamine) – 0.17mg | Iron – 1.66mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.29mg | Magnesium – 22mg | |
| Vitamin (B3 Niacin) – 6.65mg | Phosphorus – 185mg | |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.62mg | Potassium – 302mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.45mg | Sodium – 70mg | |
| Vitamin B12 (Cobalamin) – 1.76mcg | Zinc – 2.5mg | |
| Folate – 0mcg | Copper – 0.13mg | |
| Vitamin C – 0mg | Manganese – 0.01mg | |
| Vitamin D – 0IU | Fluoride – 0mcg | |
| Vitamin E – 0mg | Selenium – 8.2mcg | |
| Vitamin KÂ – 0mcg | ||
Lamb – rib, lean and fat, trimmed (raw)
| Amount – 100g    Glycemic index – 0 | ||
|---|---|---|
| Calories: 289    Carbohydrate: 0    Protein: 16.46g    Fat: 24.2 | ||
| Vitamin A – 0IU | Calcium – 13mg | |
| Vitamin B1 (Thiamine) – 0.15mg | Iron – 1.34mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.23mg | Magnesium – 18mg | |
| Vitamin (B3 Niacin) – 5.1mg | Phosphorus – 156mg | |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.5mg | Potassium – 254mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.35mg | Sodium – 68mg | |
| Vitamin B12 (Cobalamin) – 1.62mcg | Zinc – 2.51mg | |
| Folate – 0mcg | Copper – 0.12mg | |
| Vitamin C – 0mg | Manganese – 0.01mg | |
| Vitamin D – 0IU | Fluoride – 0mcg | |
| Vitamin E – 0mg | Selenium – 6.9mcg | |
| Vitamin KÂ – 0mcg | ||
Lamb – shoulder blade, lean and fat, trimmed (raw)
| Amount – 100g    Glycemic index – 0 | ||
|---|---|---|
| Calories: 262    Carbohydrate: 0    Protein: 16.48g    Fat: 21.28g | ||
| Vitamin A – 0IU | Calcium – 19mg | |
| Vitamin B1 (Thiamine) – 0.11mg | Iron – 1.21mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.21mg | Magnesium – 17mg | |
| Vitamin (B3 Niacin) – 4mg | Phosphorus – 150mg | |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.68mg | Potassium – 260mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.26mg | Sodium – 78mg | |
| Vitamin B12 (Cobalamin) – 261mcg | Zinc – 4.37mg | |
| Folate – 0mcg | Copper – 0.11mg | |
| Vitamin C – 0mg | Manganese – 0.01mg | |
| Vitamin D – 0IU | Fluoride – 0mcg | |
| Vitamin E – 0mg | Selenium – 6.9mcg | |
| Vitamin KÂ – 0mcg | ||
Pork – bacon (raw)
| Amount – 100g    Glycemic index – 0 | ||
|---|---|---|
| Calories: 458    Carbohydrate: 0.66g    Protein: 11.6g    Fat: 45.04g | ||
| Vitamin A – 37IU | Calcium – 6mg | |
| Vitamin B1 (Thiamine) – 0.28mg | Iron – 0.48mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.11mg | Magnesium – 12mg | |
| Vitamin (B3 Niacin) – 3.83mg | Phosphorus – 188mg | |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.52mg | Potassium – 208mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.21mg | Sodium – 833mg | |
| Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.69mcg | Zinc – 1.17mg | |
| Folate – 2mcg | Copper – 0.07mg | |
| Vitamin C – 0mg | Manganese – 0.02mg | |
| Vitamin D – 0IU | Fluoride – 0.04mcg | |
| Vitamin E – 0.27mg | Selenium – 20.2mcg | |
| Vitamin KÂ – 0mcg | ||
Pork – leg ham, lean only (raw)
| Amount – 100g    Glycemic index – 0 | ||
|---|---|---|
| Calories: 136    Carbohydrate: 0    Protein: 20.48g    Fat: 5.41g | ||
| Vitamin A – 6IU | Calcium – 6mg | |
| Vitamin B1 (Thiamine) – 0.88mg | Iron – 1.01mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.23mg | Magnesium – 29mg | |
| Vitamin (B3 Niacin) – 5.34mg | Phosphorus – 229mg | |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.81mg | Potassium – 369mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.5mg | Sodium – 55mg | |
| Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.71mcg | Zinc – 2.27mg | |
| Folate – 6mcg | Copper – 0.08mg | |
| Vitamin C – 0.9mg | Manganese – 0.03mg | |
| Vitamin D – IU | Fluoride – 0mcg | |
| Vitamin E – 0.17mg | Selenium – 35.4mcg | |
| Vitamin KÂ – 0mcg | ||
Pork – sirloin, chops or roast, trimmed (raw)
| Amount – 100g    Glycemic index – 0 | ||
|---|---|---|
| Calories: 205    Carbohydrate: 0    Protein: 19.19g    Fat: 13.63g | ||
| Vitamin A – 6IU | Calcium – 17mg | |
| Vitamin B1 (Thiamine) – 0.98mg | Iron – 0.9mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.27mg | Magnesium – 22mg | |
| Vitamin (B3 Niacin) – 4.08mg | Phosphorus – 196mg | |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.76mg | Potassium – 320mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.56mg | Sodium – 54mg | |
| Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.64mcg | Zinc – 1.86mg | |
| Folate – 5mcg | Copper – 0.04mg | |
| Vitamin C – 0.8mg | Manganese – 0.01mg | |
| Vitamin D – 0IU | Fluoride – 0mcg | |
| Vitamin E – 0mg | Selenium – 30mcg | |
| Vitamin KÂ – 0mcg | ||
Pork – tenderloin, lean and fat, trimmed (raw)
| Amount – 100g    Glycemic index – 0 | ||
|---|---|---|
| Calories: 136    Carbohydrate: 0    Protein: 20.54g    Fat: 5.41g | ||
| Vitamin A – 6IU | Calcium – 5mg | |
| Vitamin B1 (Thiamine) – 0.95mg | Iron – 1.2mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.28mg | Magnesium – 25mg | |
| Vitamin (B3 Niacin) – 4.35mg | Phosphorus – 222mg | |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.88mg | Potassium – 359mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.51mg | Sodium – 49mg | |
| Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.79mcg | Zinc – 1.99mg | |
| Folate – 5mcg | Copper – 0.05mg | |
| Vitamin C – 0.9mg | Manganese – 0.02mg | |
| Vitamin D – 0IU | Fluoride – 0mcg | |
| Vitamin E – 0mg | Selenium – 32.4mcg | |
| Vitamin KÂ – 0mcg | ||
Veal – top round, lean and fat, trimmed (raw)
| Amount – 100g    Glycemic index – 0 | ||
|---|---|---|
| Calories: 117    Carbohydrate: 0    Protein: 20.98g    Fat: 3.08g | ||
| Vitamin A – 0IU | Calcium – 5mg | |
| Vitamin B1 (Thiamine) – 0.08mg | Iron – 0.79mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.27mg | Magnesium – 26mg | |
| Vitamin (B3 Niacin) – 9.42mg | Phosphorus – 220mg | |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 1.07mg | Potassium – 367mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.46mg | Sodium – 63mg | |
| Vitamin B12 (Cobalamin) – 1.04mcg | Zinc – 2.3mg | |
| Folate – 14mcg | Copper – 0.11mg | |
| Vitamin C – 0mg | Manganese – 0.03mg | |
| Vitamin D – 0IU | Fluoride – 0mcg | |
| Vitamin E – 0.3mg | Selenium – 9mcg | |
| Vitamin KÂ – 3.9mcg | ||
