Nutritional values of nuts

Almonds (dry roasted)

Amount – 50g       Glycemic index – 10
Calories: 298    Carbohydrate: 9.64g   Protein: 11.04g   Fat: 26.41g
Vitamin A – 0IUCalcium – 133mg
Vitamin B1 (Thiamine – 0.04mgIron – 2.25mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.436mgMagnesium – 143mg
Vitamin (B3 Niacin) – 1.935mgPhosphorus – 244mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.12mgPotassium – 373mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.063mgSodium – 0mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 1.77mg
Folate – 16mcgCopper – 0.59mg
Vitamin C – 0mgManganese – 1.31mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 14mgSelenium – 1.48mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Almonds (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 10
Calories: 289    Carbohydrate: 9.87g    Protein: 10.63g     Fat: 25.32g
Vitamin A – 5IUCalcium – 124mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.12mgIron – 2.15mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.41mgMagnesium – 138mg
Vitamin (B3 Niacin) – 1.963mgPhosphorus – 237mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.17mgPotassium – 3648mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.07mgSodium – 0mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 1.68mg
Folate – 149mcgCopper – 0.56mg
Vitamin C – 0mgManganese – 1.27mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 12.94mgSelenium – 1.4mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Brazil nuts (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 10
Calories: 328     Carbohydrate: 6.13g    Protein: 7.16g    Fat: 33.22g
Vitamin A – 0IUCalcium – 80mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.31mgIron – 1.223mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.02mgMagnesium – 188mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.15mgPhosphorus – 362mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.09mgPotassium – 330mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.05mgSodium – 2mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 2.03mg
Folate – 11mcgCopper – 0.874mg
Vitamin C – 0.3mgManganese – 0.61mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E -2.87mgSelenium – 958.51mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Cashews (dry roasted)

Amount – 50g      Glycemic index – 22
Calories: 287    Carbohydrate: 16.34g    Protein: 7.66g    Fat: 23.18g
Vitamin A – 0IUCalcium – 22mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.1mgIron – 3mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.1mgMagnesium – 130mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.7mgPhosphorus – 245mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.61mgPotassium – 282mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.13mgSodium – 8mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 2.8mg
Folate – 34mcgCopper – 1.11mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.41mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.46mgSelenium – 5.8mcg
Vitamin K – 17.4mcg

 

Cashews (raw)

Amount – 50g      Glycemic index – 18
Calories: 276    Carbohydrate: 15.1g    Protein: 9.11g    Fat: 21.93g
Vitamin A – 0IUCalcium – 18mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.21mgIron – 3.34mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.03mgMagnesium – 146mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.53mgPhosphorus – 296mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.43mgPotassium – 330mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.21mgSodium – 6mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 2.89mg
Folate – 12mcgCopper – 1.1mg
Vitamin C – 0.2mgManganese – 0.83mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.45mgSelenium – 9.9mcg
Vitamin K – 17.1mcg

 

Chestnuts – European (roasted)

Amount – 50g      Glycemic index – 35
Calories: 122    Carbohydrate: 26.48g    Protein: 1.58g    Fat: 1.1g
Vitamin A – 12IUCalcium – 14mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.12mgIron – 0.46mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.09mgMagnesium – 16mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.67mgPhosphorus – 54mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.28mgPotassium – 296mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.25mgSodium – 1mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.28mg
Folate – 35mcgCopper – 0.25mg
Vitamin C – 13mgManganese – 0.59mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.25mgSelenium – 0.6mcg
Vitamin K – 3.9mcg

 

Coconut (raw)

Amount – 50g      Glycemic index – 10
Calories: 177    Carbohydrate: 7.62g    Protein: 1.67g    Fat: 16.75g
Vitamin A – 0IUCalcium – 7mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.03mgIron – 1.22mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.01mgMagnesium – 16mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.27mgPhosphorus – 56mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.15mgPotassium – 178mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.03mgSodium – 10mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.55mg
Folate – 13mcgCopper – 0.22mg
Vitamin C – 1.6mgManganese – 0.75mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.12mgSelenium – 5mcg
Vitamin K – 0.1mcg

 

Hazelnuts (dry roasted)

Amount – 50g      Glycemic index – 10
Calories: 323    Carbohydrate: 8.8g    Protein: 7.51g    Fat: 31.2g
Vitamin A – 30IUCalcium – 62mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.17mgIron – 2.19mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.06mgMagnesium – 86mg
Vitamin (B3 Niacin) – 1.03mgPhosphorus – 155mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.46mgPotassium – 378mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.31mgSodium – 0mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 1.25mg
Folate – 44mcgCopper – 0.88mg
Vitamin C – 1.9mgManganese – 2.78mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 7.64mgSelenium – 2mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Hazelnuts (raw)

Amount – 50g      Glycemic index – 10
Calories: 314    Carbohydrate: 8.35g    Protein: 7.47g    Fat: 30.38g
Vitamin A – 10IUCalcium – 57mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.32mgIron – 2.35mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.06mgMagnesium – 82mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.93mgPhosphorus – 1455mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.46mgPotassium – 3408mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.281mgSodium – 0mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 1.235mg
Folate – 56mcgCopper – 0.868mg
Vitamin C – 3.1mgManganese – 3.09mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 7.514mgSelenium – 1.2mcg
Vitamin K – 7.1mcg

 

Macadamias (raw)

Amount – 50g      Glycemic index – 10
Calories: 359    Carbohydrate: 6.91g    Protein: 3.96g    Fat: 37.88g
Vitamin A – 0IUCalcium – 42mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.6mgIron – 1.84mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.08mgMagnesium – 65mg
Vitamin (B3 Niacin) – 1.24mgPhosphorus – 94mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.38mgPotassium – 184mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.14mgSodium – 2mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.65mg
Folate – 6mcgCopper – 0.38mg
Vitamin C – 0.6mgManganese – 2.07mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.27mgSelenium – 1.8mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Pecans (dry roasted)

Amount – 50g      Glycemic index – 10
Calories: 355    Carbohydrate: 6.78g    Protein: 4.75g    Fat: 37.13g
Vitamin A -70IUCalcium – 36mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.23mgIron – 1.4mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.05mgMagnesium – 66mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.58mgPhosphorus – 146mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.35mgPotassium – 212mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.09mgSodium – 0mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 2.54mg
Folate – 8mcgCopper – 0.58mg
Vitamin C – 0.3mgManganese – 1.97mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.65mgSelenium – 2mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Pecans (raw)

Amount – 50g      Glycemic index – 10
Calories: 346    Carbohydrate: 6.93g    Protein: 4.58g    Fat: 35.98g
Vitamin A -28IUCalcium – 35mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.33mgIron – 1.26mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.07mgMagnesium – 60mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.58mgPhosphorus – 138mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.43mgPotassium – 205mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.11mgSodium – 0mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 2.27mg
Folate – 11mcgCopper – 0.6mg
Vitamin C – 0.6mgManganese – 2.25mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 5mcg
Vitamin E – 0.7mgSelenium – 1.9mcg
Vitamin K – 1.8mcg

 

Pine nuts (raw)

Amount – 50g      Glycemic index – 10
Calories: 336    Carbohydrate: 6.54g    Protein: 6.84g    Fat: 34.19g
Vitamin A – 17IUCalcium – 8mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.18mgIron – 2.77mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.11mgMagnesium – 126mg
Vitamin (B3 Niacin) – 2.19mgPhosphorus – 288mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.16mgPotassium – 298mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.05mgSodium – 1mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 2.27mg
Folate – 17mcgCopper – 3.23mg
Vitamin C – 0.4mgManganese – 0.66mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 4.4mcg
Vitamin E – 4.67mgSelenium – 0.3mcg
Vitamin K – 26.9mcg

 

Pistachios (dry roasted)

Amount – 50g      Glycemic index – 18
Calories: 286    Carbohydrate: 13.82g   Protein: 10.68g   Fat: 22.98g
Vitamin A – 13IUCalcium – 55mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.42mgIron – 2.1mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.08mgMagnesium – 60mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.719mgPhosphorus – 242mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.28mgPotassium – 521mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.645mgSodium – 5mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 1.15mg
Folate – 25mcgCopper – 0.66mg
Vitamin C – 1.1mgManganese – 0.64mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.96mgSelenium – 4.7mcg
Vitamin K – 6.6mcg

 

Walnuts – Californian (raw)

Amount – 50g      Glycemic iIndex – 10
Calories: 327    Carbohydrate: 6.82g    Protein: 7.62g    Fat: 32.6g
Vitamin A – 10IUCalcium – 49mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.17mgIron – 1.46mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.08mgMagnesium – 79mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.569mgPhosphorus – 173mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.29mgPotassium – 220mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.275mgSodium – 1mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 1.54mg
Folate – 49mcgCopper – 0.79mg
Vitamin C – 0.7mgManganese – 1.71mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.35mgSelenium – 2.1mcg
Vitamin K – 1.4mcg

Nutritional values of eggs

Chicken egg – fresh, medium (raw)

Amount – 1 egg (50g)      Glycemic Index – 0
Calories: 72     Carbohydrate: 0.39g     Protein: 6.29g     Fat: 4.97g
Vitamin A – 244IUCalcium – 26mg
Vitamin B1 (Thiamin) – 0.04mgIron – 0.92mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.24mgMagnesium – 6mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.04mgPhosphorus – 96mg
Vitamin B5 (Pantothenic Acid) – 0.72mgPotassium – 67mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.07mgSodium – 70mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.65mcgZinc – 0.56mg
Folate – 24mcgCopper – 0.05mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.02mg
Vitamin D – 18IUFluoride – 0.6mcg
Vitamin E – 0.48mgSelenium – 15.8mcg
Vitamin K – 0.1mcg

 

Duck egg – fresh (raw)

Amount – 1 egg (70g)       Glycemic Index – 0
Calories: 130     Carbohydrate: 1.01g     Protein: 8.97g     Fat: 9.64g
Vitamin A – 472IUCalcium – 45mg
Vitamin B1 (Thiamin) – 0.11mgIron – 2.69mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.28mgMagnesium – 12mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.14mgPhosphorus – 154mg
Vitamin B5 (Pantothenic Acid) – 1.3mgPotassium – 155mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.18mgSodium – 102mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 3.78mcgZinc – 0.99mg
Folate – 56mcgCopper – 0.04mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.03mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.94mgSelenium – 25.5mcg
Vitamin K – 0.3mcg

 

Goose egg – fresh (raw)

Amount – 1 egg (144g)      Glycemic Index – 0
Calories: 266   Carbohydrate: 1.94g    Protein: 19.97g    Fat: 19.11g
Vitamin A – 936IUCalcium – 86mg
Vitamin B1 (Thiamin) – 0.21mgIron – 5.24mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.55mgMagnesium – 23mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.27mgPhosphorus – 300mg
Vitamin B5 (Pantothenic Acid) – 2.53mgPotassium – 302mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.34mgSodium – 199mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 7.34mcgZinc – 1.92mg
Folate – 109mcgCopper – 0.09mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.06mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 1.86mgSelenium – 53.1mcg
Vitamin K – 0.6mcg

 

Quail egg – fresh (raw)

Amount – 1 egg (9g)      Glycemic index – 0
Calories: 14     Carbohydrate: 0.04g     Protein: 1.17g     Fat: 1g
Vitamin A – 49IUCalcium – 6mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.01mgIron – 0.33mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.07mgMagnesium – 1mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.01mgPhosphorus – 20mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.16mgPotassium – 12mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0. 1mgSodium – 13mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.14mcgZinc – 0.13mg
Folate – 6mcgCopper – 0.01mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.1mgSelenium – 2.9mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Turkey egg – fresh (raw)

Amount – 1 egg (79g)      Glycemic index – 0
Calories: 135     Carbohydrate: 0.91g     Protein: 10.81g     Fat: 9.39g
Vitamin A – 438IUCalcium – 78mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.09mgIron – 3.24mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.37mgMagnesium – 10mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.02mgPhosphorus – 134mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 1.49mgPotassium – 112mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.1mgSodium – 119mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 1.34mcgZinc – 1.25mg
Folate – 56mcgCopper – 0.05mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.03mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 27.1mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Egg – substitute powder (dry)

Amount – 20g       Glycemic index – 10
Calories: 89     Carbohydrate: 4.36g     Protein: 11.1g     Fat: 2.6g
Vitamin A – 246IUCalcium – 65mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.05mgIron – 0.63mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.35mgMagnesium – 13mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.12mgPhosphorus – 69mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.68mgPotassium – 149mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.03mgSodium – 60mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.7mcgZinc – 0.36mg
Folate – 25mcgCopper – 0.04mg
Vitamin C – 0.2mgManganese – 0.02mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.25mgSelenium – 25.5mcg
Vitamin K – 0.1mcg

 

Egg – white (dry)

Amount – 20g       Glycemic index – 0
Calories: 76     Carbohydrate: 1.56g     Protein: 16.22g     Fat: 0
Vitamin A – 0IUCalcium – 12mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0mgIron – 0.03mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.51mgMagnesium – 18mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.17mgPhosphorus – 22mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.16mgPotassium – 225mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.01mgSodium – 256mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.4mcgZinc – 0.02mg
Folate – 4mcgCopper – 0.02mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 25mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Egg – white, fresh (raw)

Amount – 1 large (33g)       Glycemic index – 0
Calories: 17     Carbohydrate: 0.24g     Protein: 3.6g     Fat: 0.06g
Vitamin A – 0IUCalcium – 2mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0mgIron – 0.03mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.15mgMagnesium – 4mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.04mgPhosphorus – 5mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.06mgPotassium – 54mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0mgSodium – 55mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.03mcgZinc – 0.01mg
Folate – 1mcgCopper – 0.01mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 6.6mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Egg – yolk, fresh (raw)

Amount – 1 large (17g)       Glycemic Index – 0
Calories: 55     Carbohydrate: 0.61g     Protein: 2.7g     Fat: 4.51g
Vitamin A – 245IUCalcium – 22mg
Vitamin B1 (Thiamin) – 0.03mgIron – 0.46mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.09mgMagnesium – 1mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0mgPhosphorus – 66mg
Vitamin B5 (Pantothenic Acid) – 0.51mgPotassium – 19mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.06mgSodium – 8mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.33mcgZinc – 0.39mg
Folate – 25mcgCopper – 0.01mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.01mg
Vitamin D – 18IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.44mgSelenium – 9.5mcg
Vitamin K – 0.1mcg

Nutritional values of vegetables

Broccoli (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 10
Calories: 34     Carbohydrate: 6.64g     Protein: 2.82g     Fat: 0.37g
Vitamin A – 623IUCalcium – 47mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.07mgIron – 0.73mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.12mgMagnesium – 21mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.64mgPhosphorus – 66mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.57mgPotassium – 316mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.18mgSodium – 33mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.41mg
Folate – 63mcgCopper – 0.05mg
Vitamin C – 89.2mgManganese – 0.21mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.78mgSelenium – 2.5mcg
Vitamin K – 101.6mcg

 

Cabbage – red (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 10
Calories: 31     Carbohydrate: 7.37g     Protein: 1.43g     Fat: 0.16g
Vitamin A – 1116IUCalcium – 45mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.06mgIron – 0.8mg
Vitamin B2 (Riboflavin) -0.07mgMagnesium – 16mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.42mgPhosphorus – 30mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.15mgPotassium – 243mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.21mgSodium – 27mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.22mg
Folate – 18mcgCopper -0.02mg
Vitamin C – 57mgManganese – 0.24mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.11mgSelenium – 0.6mcg
Vitamin K – 38.2mcg

 

Cabbage – savoy (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 10
Calories: 27     Carbohydrate: 6.1g     Protein: 2.0g     Fat: 0.1g
Vitamin A – 1000IUCalcium – 35mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.07mgIron – 0.4mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.03mgMagnesium – 28mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.3mgPhosphorus – 42mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.19mgPotassium – 230mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.19mgSodium – 28mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.27mg
Folate – 80mcgCopper – 0.06mg
Vitamin C – 31mgManganese – 0.18mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.17mgSelenium – 0.9mcg
Vitamin K – 68.8mcg

 

Carrots (raw)

Amount – 100g       Glycemic index – 47
Calories: 41     Carbohydrate: 9.58g     Protein: 0.93g     Fat: 0.24g
Vitamin A – 841IUCalcium – 33mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.07mgIron – 0.3mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.06mgMagnesium – 12mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.98mgPhosphorus – 35mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.27mgPotassium – 320mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.14mgSodium – 69mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.24mg
Folate – 19mcgCopper – 0.05mg
Vitamin C – 5.9mgManganese – 0.14mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 3.2mcg
Vitamin E – 0.66mgSelenium – 0.1mcg
Vitamin K – 13.2mcg

 

Cauliflower (raw)

Amount – 100g       Glycemic index – 10
Calories: 25     Carbohydrate: 5.3g     Protein: 1.98g     Fat: 0.1g
Vitamin A – 13IUCalcium – 22mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.06mgIron – 0.44mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.06mgMagnesium – 15mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.53mgPhosphorus – 44mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.65mgPotassium – 303mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.22mgSodium – 30mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.28mg
Folate – 57mcgCopper – 0.04mg
Vitamin C – 46.4mgManganese – 0.16mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 1mcg
Vitamin E – 0.8mgSelenium – 0.6mcg
Vitamin K – 16mcg

 

Corn – yellow (raw)

Amount – 100g       Glycemic index – 60
Calories: 86     Carbohydrate: 19.02g     Protein: 3.22g     Fat: 1.18g
Vitamin A – 208IUCalcium – 2mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.2mgIron – 0.52mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.06mgMagnesium – 37mg
Vitamin (B3 Niacin) – 1.7mgPhosphorus – 89mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.76mgPotassium – 270mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.6mgSodium – 15mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.45mg
Folate – 46mcgCopper – 0.5mg
Vitamin C – 6.8mgManganese – 0.16mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.07mgSelenium – 0.6mcg
Vitamin K – 0.3mcg

 

Cucumber – with peel (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 10
Calories: 15     Carbohydrate: 3.63g     Protein: 0.65g     Fat: 0.11g
Vitamin A – 105IUCalcium – 16mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.03mgIron – 0.28mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.03mgMagnesium – 13mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.1mgPhosphorus – 24mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.26mgPotassium – 147mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.04mgSodium – 2mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.2mg
Folate – 7mcgCopper – 0.04mg
Vitamin C – 2.8mgManganese – 0.08mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0.13mcg
Vitamin E – 0.03mgSelenium – 1.3mcg
Vitamin K – 16.4mcg

 

Eggplant (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 10
Calories: 24     Carbohydrate: 5.7g     Protein: 1.01g     Fat: 0.19g
Vitamin A – 27IUCalcium – 9mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.04mgIron – 0.24mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.04mgMagnesium – 14mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.65mgPhosphorus – 25mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.28mgPotassium – 230mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.08mgSodium – 2mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.16mg
Folate – 22mcgCopper – 0.08mg
Vitamin C – 2.2mgManganese – 0.25mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.3mgSelenium – 0.3mcg
Vitamin K – 3.5mcg

 

Green beans – snap (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 10
Calories: 31     Carbohydrate: 7.13g     Protein: 1.82g     Fat: 0.12g
Vitamin A – 690IUCalcium – 37mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.08mgIron – 1.04mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.11mgMagnesium – 25mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.75mgPhosphorus – 38mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.09mgPotassium – 209mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.07mgSodium – 6mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.24mg
Folate – 37mcgCopper – 0.07mg
Vitamin C – 16.3mgManganese – 0.21mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 19mcg
Vitamin E – 0.41mgSelenium – 0.6mcg
Vitamin K – 14.4mcg

 

Lettuce – cos or romaine (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 0
Calories: 17     Carbohydrate: 3.29g     Protein: 1.23g     Fat: 0.3g
Vitamin A – 5807IUCalcium – 33mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.07mgIron – 0.97mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.07mgMagnesium – 14mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.31mgPhosphorus – 30mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.14mgPotassium – 247mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.07mgSodium – 8mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.23mg
Folate – 136mcgCopper – 0.05mg
Vitamin C – 24mgManganese – 0.16mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.13mgSelenium – 0.4mcg
Vitamin K – 102.5mcg

 

Lettuce – iceberg & other crisp types (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 0
Calories: 14     Carbohydrate: 2.97g     Protein: 0.9g     Fat: 0.14g
Vitamin A – 502IUCalcium – 18mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.04mgIron – 0.41mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.03mgMagnesium – 7mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.12mgPhosphorus – 20mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.09mgPotassium – 141mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.04mgSodium – 10mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.15mg
Folate – 29mcgCopper – 0.03mg
Vitamin C – 2.8mgManganese – 0.13mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.18mgSelenium – 0.1mcg
Vitamin K – 24.1mcg

 

Lettuce – red leaf (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 0
Calories: 16     Carbohydrate: 2.26g     Protein: 1.33g     Fat: 0.22g
Vitamin A – 7492IUCalcium – 33mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.06mgIron – 1.2mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.08mgMagnesium – 12mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.32mgPhosphorus – 28mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.14mgPotassium – 187mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.1mgSodium – 25mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.2mg
Folate – 36mcgCopper – 0.03mg
Vitamin C – 3.7mgManganese – 0.2mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.15mgSelenium – 1.5mcg
Vitamin K – 140.3mcg

 

Mushrooms – white (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 10
Calories: 22     Carbohydrate: 3.28g     Protein: 3.09g     Fat: 0.34g
Vitamin A – 0IUCalcium – 3mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.08mgIron – 0.5mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.4mgMagnesium – 9mg
Vitamin (B3 Niacin) – 3.61mgPhosphorus – 86mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 1.5mgPotassium – 318mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.1mgSodium – 5mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.52mg
Folate – 16mcgCopper – 0.32mg
Vitamin C – 2.1mgManganese – 0.05mg
Vitamin D – 18IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 9.3mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Onions (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 10
Calories: 40     Carbohydrate: 9.34g     Protein: 1.1g     Fat: 0.1g
Vitamin A – 2IUCalcium – 23mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.05mgIron – 0.21mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.03mgMagnesium – 10mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.12mgPhosphorus – 29mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.12mgPotassium – 146mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.12mgSodium – 4mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.17mg
Folate – 19mcgCopper – 0.04mg
Vitamin C – 7.4mgManganese – 0.13mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 1.1mcg
Vitamin E – 0.02mgSelenium – 0.5mcg
Vitamin K – 0.4mcg

 

Peppers – sweet red (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 10
Calories: 26     Carbohydrate: 6.03g     Protein: 0.99g     Fat: 0.3g
Vitamin A – 3131IUCalcium – 7mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.05mgIron – 0.43mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.09mgMagnesium – 12mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.98mgPhosphorus – 26mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.32mgPotassium – 211mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.29mgSodium – 4mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.25mg
Folate – 46mcgCopper – 0.02mg
Vitamin C – 127.7mgManganese – 0.11mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 1.58mgSelenium – 0.1mcg
Vitamin K – 4.9mcg

 

Pumpkin (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 75
Calories: 26     Carbohydrate: 6.5g     Protein: 1.0g     Fat: 0.1g
Vitamin A – 7384IUCalcium – 21mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.05mgIron – 0.8mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.11mgMagnesium – 12mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.6mgPhosphorus – 44mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.3mgPotassium – 340mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.6mgSodium – 1mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.32mg
Folate – 16mcgCopper – 0.13mg
Vitamin C – 9mgManganese – 0.13mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 1.06mgSelenium – 0.3mcg
Vitamin K – 1.1mcg

Nutritional values of cheeses

Cheese – Brie

Amount – 50g       Glycemic index – 0
Calories: 167   Carbohydrate: 0.23g   Protein: 10.38g   Fat: 13.84g
Vitamin A – 296IUCalcium – 82mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.04mgIron – 0.25mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.26mgMagnesium – 10mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.19mgPhosphorus – 94mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.35mgPotassium – 76mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.12mgSodium – 314mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.82mcgZinc – 1.19mg
Folate – 32mcgCopper – 0.01mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.02mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.12mgSelenium – 7.2mcg
Vitamin K – 1.1mcg

 

Cheese – Camembert

Amount – 50g       Glycemic index – 0
Calories: 150   Carbohydrate: 0.23g   Protein: 9.9g   Fat: 12.13g
Vitamin A – 120IUCalcium – 194mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.01mgIron – 0.17mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.24mgMagnesium – 10mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.32mgPhosphorus – 174mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.68mgPotassium – 94mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.11mgSodium – 421mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.65mcgZinc – 1.19mg
Folate – 31mcgCopper – 0.01mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.02mg
Vitamin D – 6IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.1mgSelenium – 7.2mcg
Vitamin K – 1.0mcg

 

Cheese – cheddar

Amount – 50g      Glycemic index – 0
Calories: 202   Carbohydrate: 0.64g   Protein: 12.45g   Fat: 16.57g
Vitamin A – 501IUCalcium – 360mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.01mgIron – 0.34mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.19mgMagnesium – 14mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.04mgPhosphorus – 256mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.21mgPotassium – 49mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.04mgSodium – 310mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.41mcgZinc – 1.55mg
Folate – 9mcgCopper – 0.02mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.01mg
Vitamin D – 6IUFluoride – 17.4mcg
Vitamin E – mgSelenium – 7mcg
Vitamin K – mcg

 

Cheese – Edam

Amount – 50g      Glycemic index – 0
Calories: 178   Carbohydrate: 0.71g   Protein: 12.49g   Fat: 13.9g
Vitamin A – 412IUCalcium – 366mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.02mgIron – 0.22mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.2mgMagnesium – 15mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.04mgPhosphorus – 268mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.14mgPotassium – 94mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.04mgSodium – 482mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.77mcgZinc – 1.88mg
Folate – 8mcgCopper – 0.02mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.01mg
Vitamin D – 18IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 18mgSelenium – 7.2mcg
Vitamin K – 1.1mcg

 

Cheese – feta

Amount – 50g      Glycemic index – 5
Calories: 132   Carbohydrate: 2.04g   Protein: 7.11g   Fat: 10.64g
Vitamin A – 211IUCalcium – 246mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.08mgIron – 0.33mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.42mgMagnesium – 10mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.49mgPhosphorus – 168mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.48mgPotassium – 31mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.21mgSodium – 558mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.84mcgZinc – 1.44mg
Folate – 16mcgCopper – 0.02mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.01mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.09mgSelenium – 7.5mcg
Vitamin K – 0.9mcg

 

Cheese – Parmesan (hard)

Amount – 50g      Glycemic index – 0
Calories: 196   Carbohydrate: 1.61g   Protein: 17.88g   Fat: 12.91g
Vitamin A – 200IUCalcium – 591mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.02mgIron – 0.41mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.17mgMagnesium – 22mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.14mgPhosphorus – 347mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.23mgPotassium – 46mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.05mgSodium – 801mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.6mcgZinc – 1.38mg
Folate – 4mcgCopper – 0.02mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.01mg
Vitamin D – 14IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.12mgSelenium – 11.2mcg
Vitamin K – 0.8mcg

 

Cheese – Swiss

Amount – 50g      Glycemic index – 0
Calories: 190   Carbohydrate: 1.39g   Protein: 13.9g   Fat: 13.46g
Vitamin A – 415IUCalcium – 396mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.03mgIron – 0.1mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.15mgMagnesium – 19mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.05mgPhosphorus – 284mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.21mgPotassium – 38mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.04mgSodium – 96mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 1.67mcgZinc – 2.18mg
Folate – 3mcgCopper – 0.21mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0mg
Vitamin D – 22IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 9.1mcg
Vitamin K – 1.2mcg

 

Cottage cheese (1% fat)

Amount – 50g      Glycemic index – 0
Calories: 36   Carbohydrate: 1.36g   Protein: 6.2g   Fat: 0.51g
Vitamin A – 20IUCalcium – 30mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.01mgIron – 0.07mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.08mgMagnesium – 2mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.06mgPhosphorus – 67mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.11mgPotassium – 43mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.03mgSodium – 203mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.32mcgZinc – 0.19mg
Folate – 6mcgCopper – 0.01mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 15.8mcg
Vitamin E – 0.01mgSelenium – 4.5mcg
Vitamin K – 0.1mcg

Nutritional values of cereals

General Mills Cheerios

1 bowl – 30g       Glycemic index – 74
Calories: 110     Carbohydrate: 22.78g     Protein: 3g     Fat: 1.8g
Vitamin A – 500IUCalcium – 100mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.38mgIron – 8.4mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.43mgMagnesium – 40mg
Vitamin (B3 Niacin) – 5mgPhosphorus – 100mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.37mgPotassium – 200mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.5mgSodium – 210mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 1.5mcgZinc – 3.75mg
Folate – 200mcgCopper – 0.04mg
Vitamin C – 6mgManganese – 1.06mg
Vitamin D – 40IUFluoride – 20.3mcg
Vitamin E – 0.2mgSelenium – 11.2mcg
Vitamin K – 1mcg

 

General Mills Cocoa Puffs

1 bowl – 30g      Glycemic index – 77
Calories: 120     Carbohydrate: 26g     Protein: 1g     Fat: 1.5g
Vitamin A – 8IUCalcium – 100mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.38mgIron – 4.5mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.43mgMagnesium – 8mg
Vitamin (B3 Niacin) – 5mgPhosphorus – 20mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.05mgPotassium – 60mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.5mgSodium – 160mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 1.5mcgZinc – 3.75mg
Folate – 100mcgCopper – 0.04mg
Vitamin C – 6mgManganese – 0.15mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.23mgSelenium – 1.9mcg
Vitamin K – 1.5mcg

 

Kellogg’s Cornflakes – plain

1 bowl – 28g      Glycemic index – 81
Calories: 101     Carbohydrate: 24.28g     Protein: 1.88g     Fat: 0.03g
Vitamin A – 751IUCalcium – 1mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.38mgIron – 5.4mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.43mgMagnesium – 4mg
Vitamin (B3 Niacin) – 5mgPhosphorus – 15mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.03mgPotassium – 33mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.5mgSodium – 266mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 1.5mcgZinc – 0.13mg
Folate – 100mcgCopper – 0.01mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.02mg
Vitamin D – 40IUFluoride – 4.8mcg
Vitamin E – 0.07mgSelenium – 1.4mcg
Vitamin K – 0.1mcg

 

Kellogg’s Fruit Loops – 1/3 less sugar

1 bowl – 32g      Glycemic index – 59
Calories: 126     Carbohydrate: 27.52g     Protein: 1.98g     Fat: 1.09g
Vitamin A – 516IUCalcium – 5mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.51mgIron – 6.08mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.52mgMagnesium – 12mg
Vitamin (B3 Niacin) – 6.72mgPhosphorus – 29mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.05mgPotassium – 44mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.64mgSodium – 180mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 1.6mcgZinc – 1.92mg
Folate – 135mcgCopper – 0.05mg
Vitamin C – 15mgManganese – 0.26mg
Vitamin D – 54IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.11mgSelenium – 0mcg
Vitamin K – 0.3mcg

 

Kellogg’s Smart Start – Soy Protein

1 bowl – 33g      Glycemic index – 69
Calories: 121     Carbohydrate: 24.09g     Protein: 6.27g     Fat: 0.89g
Vitamin A – 450IUCalcium – 36mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.92mgIron – 10.89mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 1.02mgMagnesium – 36mg
Vitamin (B3 Niacin) – 12.01mgPhosphorus – 90mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 6.01mgPotassium – 246mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 1.22mgSodium – 156mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 3.63mcgZinc – 8.98mg
Folate – 241mcgCopper – 0.12mg
Vitamin C – 8.9mgManganese – 0.6mg
Vitamin D – 28IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 8.17mgSelenium – 0mcg
Vitamin K – 0.6mcg

 

Kellogg’s Special K – Low Carb Lifestyle

1 bowl – 29g      Glycemic index – 69
Calories: 101     Carbohydrate: 13.86g     Protein: 9.77g     Fat: 2.81g
Vitamin A – 1053IUCalcium – 39mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.38mgIron – 6.09mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.49mgMagnesium – 68mg
Vitamin (B3 Niacin) – 5.1mgPhosphorus – 195mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.26mgPotassium – 322mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.67mgSodium – 110mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 1.65mcgZinc – 1.39mg
Folate – 130mcgCopper – 0.15mg
Vitamin C – 17.7mgManganese – 0.29mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 6.66mgSelenium – 7.5mcg
Vitamin K – 4.4mcg

 

Sanitarium Weetbix – Wholewheat Cereal

2 bix – 36g      Glycemic index – 75
Calories: 134     Carbohydrate: 27.86g     Protein: 4.14g     Fat: 1.01g
Vitamin A – 0IUCalcium – 36mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.39mgIron – 1.86mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.35mgMagnesium – 33mg
Vitamin (B3 Niacin) – 2.07mgPhosphorus – 62mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0mgPotassium – 196mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.17mgSodium – 139mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.62mg
Folate – 17mcgCopper – 0.08mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.66mgSelenium – 2.1mcg
Vitamin K – 0.7mcg

Nutritional values of fish

Canned salmon (pink) in water

Amount – 100g      Glycemic index – 0
Calories: 136     Carbohydrate: 0     Protein: 23.1g     Fat: 4.83g
Vitamin A – 75IUCalcium – 277mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.03mgIron – 0.9mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.2mgMagnesium – 34mg
Vitamin (B3 Niacin) – 7.41mgPhosphorus – 365mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.56mgPotassium – 311mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.11mgSodium – 399mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 4.95mcgZinc – 1.09mg
Folate – 4mcgCopper – 0.16mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.04mg
Vitamin D – 466IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 39.5mcg
Vitamin K – 0.1mcg

 

Canned sardines (in oil)

Amount – 100g      Glycemic index – 0
Calories: 208     Carbohydrate: 0     Protein: 24.62g     Fat: 11.45g
Vitamin A – 108IUCalcium – 382mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.08mgIron – 2.92mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.23mgMagnesium – 39mg
Vitamin (B3 Niacin) – 5.25mgPhosphorus – 490mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.64mgPotassium – 397mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.17mgSodium – 505mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 8.94mcgZinc – 1.31mg
Folate – 12mcgCopper – 0.19mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.11mg
Vitamin D – 272IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 2.04mgSelenium – 52.7mcg
Vitamin K – 2.6mcg

 

Canned Tuna in oil (no salt)

Amount – 100g      Glycemic index – 0
Calories: 198     Carbohydrate: 0g     Protein: 29.1g     Fat: 8.2g
Vitamin A – 78IUCalcium – 13mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.04mgIron – 1.4mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.12mgMagnesium – 31mg
Vitamin (B3 Niacin) – 12.4mgPhosphorus – 311mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.37mgPotassium – 207mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.11mgSodium – 50mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 2.2mcgZinc – 0.9mg
Folate – 5mcgCopper – 0.07mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.015mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 31mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 76mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Canned Tuna in water

Amount – 100g      Glycemic index – 0
Calories: 116     Carbohydrate: 0g     Protein: 25.5g     Fat: 0.82g
Vitamin A – 57IUCalcium – 113mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.03mgIron – 1.53mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.07mgMagnesium – 27mg
Vitamin (B3 Niacin) – 13.28mgPhosphorus – 163mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.217mgPotassium – 237mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.35mgSodium – 338mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 2.99mcgZinc – 0.77mg
Folate – 4mcgCopper – 0.05mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.011mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 18.6mcg
Vitamin E – 0.33mgSelenium – 80.4mcg
Vitamin K – 0.2mcg

 

Fish – Atlantic ocean perch (raw)

Amount – 100g    Glycemic index – 0
Calories: 393     Carbohydrate: 0     Protein: 18.62g     Fat: 1.63g
Vitamin A – 40IUCalcium – 107mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.11mgIron – 0.92mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.11mgMagnesium – 30mg
Vitamin (B3 Niacin) – 2.0mgPhosphorus – 216mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.36mgPotassium – 273mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.23mgSodium – 75mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 1mcgZinc – mg
Folate – 9mcgCopper – 0.48mg
Vitamin C – 0.8mgManganese – 0.03mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0.02mcg
Vitamin E – 1.25mgSelenium – 43.3mcg
Vitamin K – 0.1mcg

 

Fish – blue fin tuna (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 0
Calories: 144     Carbohydrate: 0    Protein: 23.33g    Fat: 4.9g
Vitamin A – 2183IUCalcium – 8mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.24mgIron – 1.02mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.251mgMagnesium – 506mg
Vitamin (B3 Niacin) – 8.65mgPhosphorus – 254mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 1.05mgPotassium – 252mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.46mgSodium – 39mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 9.43mcgZinc – 0.6mg
Folate – 2mcgCopper – 0.09mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.02mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 1mgSelenium – 36.5mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Fish – farmed Atlantic salmon (raw)

Amount – 100g    Glycemic index – 0
Calories: 183     Carbohydrate: 0     Protein: 19.94g     Fat: 10.85g
Vitamin A – 50IUCalcium – 12mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.343mgIron – 0.36mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.12mgMagnesium – 28mg
Vitamin (B3 Niacin) – 7.51mgPhosphorus – 233mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 1.38mgPotassium – 362mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.64mgSodium – 59mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 2.8mcgZinc – 0.4mg
Folate – 26mcgCopper – 0.5mg
Vitamin C – 3.9mgManganese – 0.02mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 36.5mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Fish – freshwater bass (raw)

Amount – 100g    Glycemic index – 0
Calories: 114     Carbohydrate: 0     Protein: 18.86g     Fat: 3.69g
Vitamin A – 100IUCalcium – 80mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.08mgIron – 1.49mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.07mgMagnesium – 30mg
Vitamin (B3 Niacin) – 1.25mgPhosphorus – 200mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.75mgPotassium – 356mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.12mgSodium – 70mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 2mcgZinc – 0.65mg
Folate – 15mcgCopper – 0.1mg
Vitamin C – 2mgManganese – 0.89mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 12.6mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Fish – mackerel (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 0
Calories: 205     Carbohydrate: 0     Protein: 18.6g     Fat: 13.89g
Vitamin A – 50IUCalcium – 12mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.17mgIron – 1.63mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.31mgMagnesium – 76mg
Vitamin (B3 Niacin) – 9.08mgPhosphorus – 217mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.86mgPotassium – 314mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.4mgSodium – 90mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 8.71mcgZinc – 0.63mg
Folate – 1mcgCopper – 0.07mg
Vitamin C – 0.4mgManganese – 0.02mg
Vitamin D – 360IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 1.52mgSelenium – 44.1mcg
Vitamin K – 5mcg

 

Fish – snapper (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 0
Calories: 100     Carbohydrate: 0    Protein: 20.51g    Fat: 1.34
Vitamin A – 100IUCalcium – 32mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.05mgIron – 0.18mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0mgMagnesium – 32mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.28mgPhosphorus – 198mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.75mgPotassium – 417mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.4mgSodium – 64mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 3mcgZinc – 0.36mg
Folate – 5mcgCopper – 0.03mg
Vitamin C – 1.6mgManganese – 0.01mg
Vitamin D – 0IUFluoride -0 mcg
Vitamin E – 0.5mgSelenium – 38.2mcg
Vitamin K – 0.1mcg

 

Fish – swordfish (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 0
Calories: 121     Carbohydrate: 0     Protein: 19.8g     Fat: 4.01g
Vitamin A – 120IUCalcium – 4mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.04mgIron – 0.81mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.1mgMagnesium – 27mg
Vitamin (B3 Niacin) – 9.68mgPhosphorus – 263mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.41mgPotassium – 288mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.33mgSodium – 90mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 1.75mcgZinc – 1.15mg
Folate – 2mcgCopper – 0.13mg
Vitamin C – 1.1mgManganese – 0.2mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.5mgSelenium – 48.1mcg
Vitamin K – 0.1mcg

 

Fish – wild Atlantic salmon (raw)

Amount – 100g    Glycemic index – 0
Calories: 142     Carbohydrate: 0     Protein: 19.84g     Fat: 6.34g
Vitamin A – 40IUCalcium – 12mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.23mgIron – 0.8mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.38mgMagnesium – 29mg
Vitamin (B3 Niacin) – 7.86mgPhosphorus – 200mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 1.67mgPotassium – 490mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.82mgSodium – 44mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 3.18mcgZinc – 0.64mg
Folate – 25mcgCopper – 0.25mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.02mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 36.5mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Fish – wild rainbow trout (raw)

Amount – 100g    Glycemic index – 0
Calories: 119     Carbohydrate: 0     Protein: 20.48g     Fat: 3.46g
Vitamin A – 62IUCalcium – 67mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.12mgIron – 0.07mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.11mgMagnesium – 31mg
Vitamin (B3 Niacin) – 5.38mgPhosphorus – 271mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.93mgPotassium – 481mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.41mgSodium – 31mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 4.45mcgZinc – 1.08mg
Folate – 12mcgCopper – 0.11mg
Vitamin C – 2.4mgManganese – 0.16mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 12.6mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Fish – yellow fin tuna (raw)

Amount – 100g      Glycemic index – 0
Calories: 108     Carbohydrate: 0    Protein: 23.38g    Fat: 0.95g
Vitamin A – 60IUCalcium – 16mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.43mgIron – 0.73mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.05mgMagnesium – 50mg
Vitamin (B3 Niacin) – 9.8mgPhosphorus – 191mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.75mgPotassium – 444mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.9mgSodium – 37mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.52mcgZinc – 0.52mg
Folate – 2mcgCopper – 0.06mg
Vitamin C – 1mgManganese – 0.02mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.5mgSelenium -36.5mcg
Vitamin K – 0.1mcg

Nutritional values of grains

Barley – pearled (dry)

Amount – 100g      Glycemic index – 69
Calories: 352     Carbohydrate: 77.72g    Protein: 9.91g    Fat: 1.16g
Vitamin A – 22IUCalcium – 29mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.19mgIron – 2.5mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.11mgMagnesium – 79mg
Vitamin (B3 Niacin) – 4.6mgPhosphorus – 221mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.28mgPotassium – 280mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.26mgSodium – 9mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 2.13mg
Folate – 23mcgCopper – 0.42mg
Vitamin C – 0mgManganese – 1.32mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.02mgSelenium – 37.7mcg
Vitamin K – 2.2mcg

 

Buckwheat (dry)

Amount – 100g      Glycemic index – 54
Calories: 343     Carbohydrate: 71.5g    Protein: 13.25g    Fat: 3.4g
Vitamin A – 0IUCalcium – 18mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.1mgIron – 2.2mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.42mgMagnesium – 231mg
Vitamin (B3 Niacin) – 7.02mgPhosphorus – 347mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 1.23mgPotassium – 460mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.21mgSodium – 1mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 2.4mg
Folate – 30mcgCopper – 1.1mg
Vitamin C – 0mgManganese – 1.3mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 8.3mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Buckwheat groat – roasted (dry)

Amount – 100g      Glycemic index – 54
Calories: 346     Carbohydrate: 74.95g    Protein: 11.73g    Fat: 2.71g
Vitamin A – 0IUCalcium – 17mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.22mgIron – 2.47mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.27mgMagnesium – 221mg
Vitamin (B3 Niacin) – 5.14mgPhosphorus – 319mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) -1.23mgPotassium – 320mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.35mgSodium – 11mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – mg
Folate – 42mcgCopper – 2.42mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.62mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 1.62mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 8.4mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Cous cous – regular (dry)

Amount – 100g      Glycemic index – 65
Calories: 376     Carbohydrate: 77.43g    Protein: 12.76g    Fat: 0.64g
Vitamin A – 0IUCalcium – 24mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.16mgIron – 1.08mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.08mgMagnesium – 44mg
Vitamin (B3 Niacin) – 3.49mgPhosphorus – 170mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 1.24mgPotassium – 166mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.11mgSodium – 10mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.83mg
Folate – 20mcgCopper – 0.25mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.78mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 0mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Millet (dry)

Amount – 100g      Glycemic index – 71
Calories: 378    Carbohydrate: 72.85g   Protein: 11.02g   Fat: 3.25g
Vitamin A – 0IUCalcium – 8mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.42mgIron – 3.01mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.29mgMagnesium – 114mg
Vitamin (B3 Niacin) – 4.72mgPhosphorus – 285mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.85mgPotassium – 195mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.38mgSodium – 5mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 1.68mg
Folate – 85mcgCopper – 0.75mg
Vitamin C – 0mgManganese – 1.63mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.05mgSelenium – 2.7mcg
Vitamin K – 0.9mcg

 

Oats (dry)

Amount – 100g      Glycemic index – 55
Calories: 389     Carbohydrate: 66.27g    Protein: 16.89g    Fat: 6.9g
Vitamin A – 0IUCalcium – 54mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.76mgIron – 4.72mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.14mgMagnesium – 177mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.96mgPhosphorus – 523mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 1.35mgPotassium – 429mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.12mgSodium – 2mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 3.97mg
Folate – 56mcgCopper – 0.63mg
Vitamin C – 0mgManganese – 4.92mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 0mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Quinoa (dry)

Amount – 100g      Glycemic index – 60
Calories: 374     Carbohydrate: 68.9g    Protein: 13.1g    Fat: 5.8g
Vitamin A – 0IUCalcium – 60mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.2mgIron – 9.25mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.4mgMagnesium – 210mg
Vitamin (B3 Niacin) – 2.93mgPhosphorus – 410mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 1.05mgPotassium – 740mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.22mgSodium – 21mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 3.3mg
Folate – 49mcgCopper – 0.82mg
Vitamin C -0 mgManganese – 2.26mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 0mcg
Vitamin K – 0mcg

Nutritional values of breads

Bread – French/Vienna

Amount – 1 slice (32g)       Glycemic index – 95
Calories: 92     Carbohydrate: 18.06     Protein: 3.76     Fat: 0.59
Vitamin A – 0IUCalcium – 14mg
Vitamin B1 (Thiamin) – 0.14mgIron – 1.16mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.09mgMagnesium – 9mg
Vitamin (B3 Niacin) – 1.53mgPhosphorus – 36mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.11mgPotassium – 41mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.02mgSodium – 208mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.3mg
Folate – 47mcgCopper – 0.04mg
Vitamin C -0.1mgManganese – 0.17mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.06mgSelenium – 8.7mcg
Vitamin K – 0.2mcg

 

Bread – mixed grain

Amount – 1 slice (32g)       Glycemic index – 48
Calories: 80     Carbohydrate: 14.85     Protein: 3.2     Fat: 1.22
Vitamin A – 0IUCalcium – 29mg
Vitamin B1 (Thiamin) – 0.13mgIron – 1.1mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.11mgMagnesium – 17mg
Vitamin (B3 Niacin) – 1.397mgPhosphorus – 56mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.16mgPotassium – 65mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.11mgSodium – 156mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.02mcgZinc – 0.41mg
Folate – 38mcgCopper – 0.08mg
Vitamin C – 0.1mgManganese – 0.475mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.11mgSelenium – 9.4mcg
Vitamin K – 0.7mcg

 

Bread – oats

Amount – 1 slice (30g)       Glycemic index – 47
Calories: 71     Carbohydrate: 11.94     Protein: 3.12     Fat: 1.32
Vitamin A – 0IUCalcium – 20mg
Vitamin B1 (Thiamin) – 0.15mgIron – 0.94mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.1mgMagnesium – 10mg
Vitamin (B3 Niacin) – 1.45mgPhosphorus – 42mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.17mgPotassium – 44mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.02mgSodium – 122mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.27mg
Folate – 24mcgCopper – 0.04mg
Vitamin C – 0mgManganese -0.23mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.13mgSelenium – 9mcg
Vitamin K – 0.4mcg

 

Bread – pita (white)

Amount – 1 large (16cm diam)     Glycemic index – 57
Calories: 165     Carbohydrate: 33.42     Protein: 5.46     Fat: 0.72
Vitamin A – 0IUCalcium – 58mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.16mgIron – 0.84mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.06mgMagnesium – 16mg
Vitamin (B3 Niacin) – 1.29mgPhosphorus – 58mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.24mgPotassium – 72mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.02mgSodium – 322mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.5mg
Folate – 14mcgCopper – 0.1mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.29mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 0mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Bread – pita (wholewheat)

Amount – 1 large (16cm diam)     Glycemic index – 55
Calories: 170     Carbohydrate: 35.2     Protein: 6.27     Fat: 1.66
Vitamin A – 0IUCalcium – 10mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.22mgIron – 1.96mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.05mgMagnesium – 44mg
Vitamin (B3 Niacin) – 1.82mgPhosphorus – 115mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.53mgPotassium – 109mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.17mgSodium – 340mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.975mg
Folate – 22mcgCopper – 0.19mg
Vitamin C – 0mgManganese – 1.11mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.39mgSelenium – 28.2mcg
Vitamin K – 0.9mcg

 

Bread – raisin

Amount – 1 slice (32g)       Glycemic index – 68
Calories: 88     Carbohydrate: 16.74     Protein: 2.53     Fat: 1.41
Vitamin A – 0IUCalcium – 21mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.06mgIron – 0.59mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.06mgMagnesium – 8mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.48mgPhosphorus – 35mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.12mgPotassium – 73mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.02mgSodium – 125mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.23mg
Folate – 11mcgCopper – 0.06mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.16mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 0mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Bread – white

Amount – 1 slice (30g)       Glycemic index – 70
Calories: 80     Carbohydrate: 15.18     Protein: 2.29     Fat: 0.99
Vitamin A – 0IUCalcium – 45mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.14mgIron – 1.12mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.1mgMagnesium – 7mg
Vitamin (B3 Niacin) – 1.31mgPhosphorus – 30mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.06mgPotassium – 30mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.03mgSodium – 204mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.22mg
Folate – 33mcgCopper – 0.08mg
Vitamin C – 0mgManganese -0.14mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 14.7mcg
Vitamin E – 0.07mgSelenium – 5.2mcg
Vitamin K – 0.9mcg

 

Bread – wholewheat

Amount – 1 slice (28g)       Glycemic index – 67
Calories: 69     Carbohydrate: 11.56     Protein: 3.63     Fat: 0.94
Vitamin A – 1IUCalcium – 36mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.1mgIron – 0.69mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.06mgMagnesium – 23mg
Vitamin (B3 Niacin) – 1.32mgPhosphorus – 57mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.19mgPotassium – 69mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.06mgSodium – 132mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.5mg
Folate – 14mcgCopper – 0.11mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0.6mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 13.7mcg
Vitamin E – 0.14mgSelenium – 11.3mcg
Vitamin K – 2.2mcg

Nutritional values of yoghurt

Yoghurt – plain (full fat)

Amount – 1 container (200ml)       Glycemic index – 36
Calories: 122   Carbohydrate: 9.32g    Protein: 6.94g   Fat: 6.5g
Vitamin A – 198IUCalcium – 242mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.06mgIron – 0.11mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.28mgMagnesium – 24mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.15mgPhosphorus – 190mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.78mgPotassium – 310mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.06mgSodium – 92mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.74mcgZinc – 1.18mg
Folate – 14mcgCopper – 0.01mg
Vitamin C – 1.0mgManganese – 0.01mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 24.0mcg
Vitamin E – 0.12mgSelenium – 4.4mcg
Vitamin K – 0.4mcg

 

Yoghurt – plain (skim)

Amount – 1 container (200ml)       Glycemic index – 14
Calories: 112   Carbohydrate: 15.36g    Protein: 11.46g   Fat: 0.36g
Vitamin A – 14IUCalcium – 398mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.10mgIron – 0.18mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.47mgMagnesium – 38mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.25mgPhosphorus – 314mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 1.28mgPotassium – 510mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.11mgSodium – 154mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 1.22mcgZinc – 1.94mg
Folate – 24mcgCopper – 0.03mg
Vitamin C – 1.8mgManganese – 0.01mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 24.0mcg
Vitamin E – 0gSelenium – 7.2mcg
Vitamin K – 0.4mcg

 

Yoghurt – chocolate 0% fat

Amount – 1 container (170ml)       Glycemic index – 33
Calories: 108     Carbohydrate: 23.53g     Protein: 3.53g     Fat: 0
Vitamin A – 0IUCalcium – 88mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.05mgIron – 0.42mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.22mgMagnesium – 40mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.22mgPhosphorus – 166mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0mgPotassium – 339mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.05mgSodium – 135mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.05mcgZinc – 1.13mg
Folate – 12mcgCopper – 0.21mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 12.0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 7.0mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Yoghurt – fruit variety 0% fat

Amount – 1 container (170ml)      Glycemic index – 33
Calories: 160     Carbohydrate: 32.3g     Protein: 7.48g     Fat: 0.34g
Vitamin A – 20IUCalcium – 258mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.07mgIron – 0.12mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.31mgMagnesium – 26mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.17mgPhosphorus – 202mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0mgPotassium – 330mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.07mgSodium – 99mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.8mcgZinc – 1.26mg
Folate – 15mcgCopper – 0.02mg
Vitamin C – 1.2mgManganese – 0.06mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.1mgSelenium – 10.2mcg
Vitamin K – 1.9mcg

 

Yoghurt – fruit variety, low-fat, artificially sweetened

Amount – 1 container (170ml)      Glycemic index – 15
Calories: 178     Carbohydrate: 31.62g     Protein: 8.26g     Fat: 2.4g
Vitamin A – 750IUCalcium – 258mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.07mgIron – 0.12mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.31mgMagnesium – 27mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.18mgPhosphorus – 226mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.93mgPotassium – 330mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.08mgSodium – 99mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.88mcgZinc – 1.39mg
Folate – 17mcgCopper – 0.14mg
Vitamin C – 1.2mgManganese – 0.11mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.1mgSelenium – 5.3mcg
Vitamin K – 2.0mcg

 

Frozen yoghurt, chocolate, low-fat

Amount – 100g       Glycemic index – 38
Calories: 127     Carbohydrate: 21.6g     Protein: 3.0g     Fat: 3.6g
Vitamin A – 136IUCalcium – 100mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.04mgIron – 0.46mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.18mgMagnesium – 25mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.14mgPhosphorus – 89mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0mgPotassium – 234mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.04mgSodium – 63mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.07mcgZinc – 0.28mg
Folate – 12mcgCopper – 0.05mg
Vitamin C – 6.7mgManganese – 0mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 40mcg
Vitamin E – 0.09mgSelenium – 1.9mcg
Vitamin K – 0.3mcg

 

Frozen yoghurt, chocolate, 0% fat, artificially sweetened

Amount – 100g      Glycemic index – 38
Calories: 107     Carbohydrate: 19.7g     Protein: 4.4g     Fat: 0.8g
Vitamin A – 17IUCalcium – 159mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.04mgIron – 0.04mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.18mgMagnesium – 40mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.2mgPhosphorus – 129mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) -0mgPotassium – 339mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.04mgSodium – 81mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.49mcgZinc – 0.49mg
Folate – 12mcgCopper – 0.2mg
Vitamin C – 0.7mgManganese – 0mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.08mgSelenium – 2.8mcg
Vitamin K – 0.3mcg

 

Frozen yoghurt, chocolate, soft serve

Amount – 100g      Glycemic index – 42
Calories: 160     Carbohydrate: 24.9g     Protein: 4.0g     Fat: 6.0g
Vitamin A – 160IUCalcium – 147mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.04mgIron – 1.25mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.21mgMagnesium – 27mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.31mgPhosphorus – 139mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.67mgPotassium – 261mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.07mgSodium – 98mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.29mcgZinc – 0.49mg
Folate – 11mcgCopper – 0.13mg
Vitamin C – 0.3mgManganese – 0.12mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0mgSelenium – 2.4mcg
Vitamin K – 0mcg

 

Frozen yoghurt, vanilla, soft serve

Amount – 100g      Glycemic index – 42
Calories: 163     Carbohydrate: 24.2g     Protein: 4.0g     Fat: 5.6g
Vitamin A – 212IUCalcium – 143mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.04mgIron – 0.3mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.22mgMagnesium – 14mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.29mgPhosphorus – 129mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.65mgPotassium – 211mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.08mgSodium – 87mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.29mcgZinc – 0.42mg
Folate – 6mcgCopper – 0.04mg
Vitamin C – 0.8mgManganese – 0.01mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.11mgSelenium – 3.3mcg
Vitamin K – .3mcg

 

Heinz baby food – banana yoghurt

Amount – 1 jar (120g)       Glycemic index – 42
Calories: 94     Carbohydrate: 20.88g     Protein: 1.32g     Fat: 0.6g
Vitamin A – 24IUCalcium – 36mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.01mgIron – 0.17mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.05mgMagnesium – 12mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.23mgPhosphorus – 34mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0mgPotassium – 120mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.1mgSodium – 17mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.16mcgZinc – 0.31mg
Folate – 8mcgCopper – 0.02mg
Vitamin C – 16.7mgManganese – 0mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.02mgSelenium – 1.1mcg
Vitamin K – 0.1mcg

Nutritional values of other dairy

Butter (salted)

Amount – 2 Tbsp (28g)       Glycemic index – 0
Calories: 204     Carbohydrate: 0     Protein: 0.24     Fat: 23.04
Vitamin A – 710IUCalcium – 7mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0mgIron – 0mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.01mgMagnesium – 1mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.01mgPhosphorus – 7mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.03mgPotassium – 7mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0mgSodium – 164mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.05mcgZinc – 0mg
Folate – 1mcgCopper – 0mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0mg
Vitamin D – 16IUFluoride – 0.8mcg
Vitamin E – 0.66mgSelenium – 0.3mcg
Vitamin K – 2.0mcg

 

Butter (unsalted)

Amount – 2 Tbsp (28g)       Glycemic index – 0
Calories: 204     Carbohydrate: 0     Protein: 0.24     Fat: 23.04
Vitamin A – 710IUCalcium – 7mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0mgIron – 0mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.01mgMagnesium – 1mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.01mgPhosphorus – 7mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.03mgPotassium – 7mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0mgSodium – 3mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.05mcgZinc – 0mg
Folate – 1mcgCopper – 0mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0mg
Vitamin D – 16IUFluoride – 0.8mcg
Vitamin E – 0.66mgSelenium – 0.3mcg
Vitamin K – 2.0mcg

 

Buttermilk (reduced fat)

Amount – 1 cup       Glycemic index – 27
Calories: 98     Carbohydrate: 11.74     Protein: 8.11     Fat: 2.16
Vitamin A – 64IUCalcium – 284mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.08mgIron – 0.12mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.38mgMagnesium – 27mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.14mgPhosphorus – 218mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.67mgPotassium – 370mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.08mgSodium – 257mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.54mcgZinc – 1.03mg
Folate – 12mcgCopper – 0.027mg
Vitamin C – 2.5mgManganese – 0mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 9.8mcg
Vitamin E – 0.12mgSelenium – 4.9mcg
Vitamin K – 0.2mcg

 

Cream – whipped (full fat)

Amount – 3 Tbsp (45g)       Glycemic index – 5
Calories: 155     Carbohydrate: 1.26     Protein: 0.92     Fat: 16.65
Vitamin A – 662IUCalcium – 21mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.01mgIron – 0.01mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.05mgMagnesium – 3mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.12mgPhosphorus – 28mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.02mgPotassium -34mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.01mgSodium – 17mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.08mcgZinc – 0.1mg
Folate – 2mcgCopper – 0mg
Vitamin C – 0.3mgManganese – 0mg
Vitamin D – 23IUFluoride – 1.4mcg
Vitamin E – 0.48mgSelenium – 0.2mcg
Vitamin K – 1.4mcg

 

Cream – whipped (light)

Amount – 3 Tbsp (45g)       Glycemic index – 5
Calories: 131     Carbohydrate: 1.33     Protein: 0.98     Fat: 13.9
Vitamin A – 456IUCalcium – 31mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.01mgIron – 0.01mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.06mgMagnesium – 3mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.02mgPhosphorus – 27mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.12mgPotassium – 44mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.01mgSodium – 15mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.09mcgZinc – 0.11mg
Folate – 0.3mcgCopper – 0mg
Vitamin C – 2mgManganese – 0mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 1.4mcg
Vitamin E – 0.4mgSelenium – 0.2mcg
Vitamin K – 1.2mcg

 

Cream cheese (full fat)

Amount – 3 Tbsp (45g)       Glycemic index – 5
Calories: 152     Carbohydrate: 1.16     Protein: 3.28     Fat: 15.17
Vitamin A – 586IUCalcium – 35mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.01mgIron – 0.52mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.086mgMagnesium – 3mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.04mgPhosphorus – 45mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.12mgPotassium – 52mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.02mgSodium – 129mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.18mcgZinc – 0.23mg
Folate – 6mcgCopper – 0.01mg
Vitamin C – 0mgManganese – 0mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.13mgSelenium – 1.0mcg
Vitamin K – 1.3mcg

 

Sour cream (full fat)

Amount – 100g       Glycemic index – 10
Calories: 214     Carbohydrate: 4.27     Protein: 3.16     Fat: 20.96
Vitamin A – 648IUCalcium – 116mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.035mgIron – 0.06mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.135mgMagnesium – 11mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.067mgPhosphorus – 85mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.36mgPotassium – 144mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.02mgSodium – 53mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0.3mcgZinc – 0.27mg
Folate – 11mcgCopper – 0.19mg
Vitamin C – 0.9mgManganese – 0mg
Vitamin D – 0IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.6mgSelenium – 2.2mcg
Vitamin K – 1.0mcg

 

Sour cream (light)

Amount – 100g       Glycemic index – 15
Calories: 136     Carbohydrate: 10.6     Protein: 3.5     Fat: 7.1
Vitamin A – 328IUCalcium – 141mg
Vitamin B1 (Thiamine) – 0.04mgIron – 0.07mg
Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.12mgMagnesium – 10mg
Vitamin (B3 Niacin) – 0.07mgPhosphorus – 71mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0mgPotassium – 212mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0.2mgSodium – 71mg
Vitamin B12 (Cobalamin) – 0mcgZinc – 0.5mg
Folate – 11mcgCopper – 0.016mg
Vitamin C -0.9mgManganese – 0mg
Vitamin D – IUFluoride – 0mcg
Vitamin E – 0.3mgSelenium – 3.1mcg
Vitamin K – 0.5mcg